Bin ja vor gar nicht all zu langer Zeit von Windows zu Mac OS X umgestiegen. Der Anfang war eigentlich gar nicht so leicht, die passenden äquivalenzen der Programme zu denen der von Win zu finden. Nach einigen Programmen später, hab ich für mich persönlich jedenfalls nützliche Programme finden können.
Hier mal eine Liste:

• Audium (sehr guter Multimessenger)
• Adobe Photoshop
• Captain FTP (Ersatz für FlashFXP)
• ClamXav (Opensource Virenscanner)
• CoconutBattery (Heath Anzeige für den Akku)
• CrossOver (hiermit lassen sich Windows Anwendungen auf Mac OS X emulieren)
• CrossOver Games (s.o. halt für Games, Programme funktionieren auch)
• DVD Remaster
• EyeTV
• Flip4Mac
• Growl
• iBurn360
• InsomniaX (recht nützliches Tool um den Standby beim Zuklappen zu deaktivieren)
• iShowU (sehr guter Sreenrecorder, wie ich finde)
• iTexMac2 (LaTex Editor mit Vorlagen)
• iWork 0x
• Little Snitch (Firewall für MAC)
• MacPar Delux
• MacTheRipper
• MplayerOSX (guter Videoplayer für MAC, spielt fast alle Formate, find ich besser als VLC)
• OmniGraffle (Tool für Organigramme usw.)
• OnyX (Tool zum Anpassen von OS X)
• OpenProj (Open Source Project Management Software)
• Perian
• Remotedesktopverbindung (für eine Remotedesktopverbindung zu Windowssystemen)
• RipIt
• SABnzbd+ (Usenet Tool, hab noch keins gefunden, was so wie NewsLeecher ist, dies hier ist aber sehr gut, nur halt NZB basierend)
• SABnzbdX (s.o. benötigt oberes)
• TeamSpeex (Teamspeak für MAC)
• Tex (LaTex für Mac)
• Toast (Brennprogramm für MAC OS X)
• VMWare Fusion (für virtuelle Systeme, man kann auch Programme der VM mit MAC OSX verknüpfen)
• X-Chat Aqua (IRC Client)
• XBMC (X Box Mediacenter, recht interessant aber noch etwas unstable - bei mir zumindest)
• XMind (für Brainstorming)